【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

4、鸡蛋、两面翻面。

8、

3、盐3克

做法：1、

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，

2、

5、一学就会！鸡蛋2个，再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。

7、豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。准备好食材。

6、没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。