2、

刚开始看见这道菜的时候，

4、豆腐的薄厚要掌握好，

6、原来内有乾坤。太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、再放入秋葵。加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。

9、以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。成型后翻面，使其入味。

2、两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。