做法：1、

7、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，

5、非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。成型后翻面，鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，切薄片。

8、放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。加入盐，没做过的可以试试了。使其入味。摊成圆形蛋饼。

6、

3、以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、

3、

2、

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、两面熟透即可。搅打成蛋液。加入少许葱花。准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。