将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。

2、太厚不容易入味。加入盐，

2、豆腐的薄厚要掌握好，

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4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、

6、鸡蛋、成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，

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9、两面翻面。倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、加入少许葱花。使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。豆腐洗净，一学就会！