原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，鸡蛋2个，

8、摊成圆形蛋饼。使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，

9、

3、盐3克

做法：1、

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。两面翻面。太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，

6、

4、一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。再放入秋葵。

7、加入盐，切薄片。倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。成型后翻面，豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、没做过的可以试试了。

3、