9、太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。两面翻面。没做过的可以试试了。鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、太薄容易碎掉，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，盐3克

做法：1、一学就会！豆腐洗净，再放入秋葵。成型后翻面，简单好吃，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，

3、以为就是一盘煎蛋，

8、豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，

4、放入豆腐浸泡5分钟，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。

2、

7、鸡蛋与豆腐同吃，

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，