olivia美食记录：

1、

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，

9、加入盐，

2、太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，使其入味。

2、非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、营养好吃，简单好吃，

3、使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。鸡蛋2个，鸡蛋、加入少许葱花。

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、平底锅加热，

6、鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！

3、

5、鸡蛋打入碗中，准备好食材。