2、太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，

5、太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，

9、营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、

2、

6、搅打成蛋液。没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。成型后翻面，平底锅加热，

8、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，

3、鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。

7、盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，