【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，使其入味。鸡蛋、两面翻面。原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。

7、

9、鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！

6、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，

3、倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。

8、切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，

2、盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。再放入秋葵。加入盐，

olivia美食记录：

1、营养好吃，加入少许葱花。

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4、搅打成蛋液。准备好食材。成型后翻面，