配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，

2、

刚开始看见这道菜的时候，

4、准备好食材。原来内有乾坤。加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，

3、两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，

9、

2、

7、倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。

8、成型后翻面，鸡蛋、没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、以为就是一盘煎蛋，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，

3、再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，