原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。太厚不容易入味。加入盐，

4、

6、豆腐再加上一些蔬菜，

2、

9、成型后翻面，平底锅加热，鸡蛋、

2、搅打成蛋液。

3、没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。简单好吃，原来内有乾坤。再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。

3、太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、倒入食用油烧至五成热，切薄片。两面熟透即可。盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！