做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，

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7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，太厚不容易入味。平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，加入少许葱花。两面翻面。鸡蛋、

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olivia美食记录：

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刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。使其入味。再放入秋葵。

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，

9、非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。两面熟透即可。原来内有乾坤。

5、太薄容易碎掉，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，