原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。

3、

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，

6、鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，

2、豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！

9、盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。

5、原来内有乾坤。

3、没做过的可以试试了。鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，

7、豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。使其入味。加入盐，再放入秋葵。太薄容易碎掉，

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。