5、摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，

8、两面翻面。使其入味。搅打成蛋液。

3、鸡蛋2个，鸡蛋、没做过的可以试试了。加入少许葱花。

9、

4、两面熟透即可。再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。

2、放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、

3、以为就是一盘煎蛋，

2、豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。

7、

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，