【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。倒入食用油烧至五成热，

7、再放入秋葵。

6、

2、摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，

8、加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、鸡蛋、简单好吃，鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、

5、没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、

3、一学就会！