2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，

7、摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。

3、加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、两面翻面。

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，搅打成蛋液。豆腐洗净，切薄片。一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、

6、

3、鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，营养好吃，准备好食材。成型后翻面，使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，