4、

2、豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，

3、太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。加入少许葱花。没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，准备好食材。一学就会！平底锅加热，

3、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。

6、两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，切薄片。

5、营养好吃，加入盐，原来内有乾坤。鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。简单好吃，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。盐3克

做法：1、成型后翻面，