7、豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。鸡蛋、

2、

4、盐3克

做法：1、

3、加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。搅打成蛋液。切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。一学就会！成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。

5、简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，

6、使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。营养好吃，太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，