原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、原来内有乾坤。太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，

2、准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，

8、豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、鸡蛋、摊成圆形蛋饼。

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、

3、鸡蛋打入碗中，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、加入盐，成型后翻面，

6、

4、两面熟透即可。加入少许葱花。切薄片。太厚不容易入味。