3、鸡蛋2个，两面翻面。再放入秋葵。平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。

5、

9、准备好食材。切薄片。

7、摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，太薄容易碎掉，使其入味。两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，

2、非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。

6、

4、

2、鸡蛋、太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，盐3克

做法：1、加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、以为就是一盘煎蛋，简单好吃，

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，