7、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、搅打成蛋液。加入盐，

9、

3、鸡蛋2个，准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。两面翻面。切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，营养好吃，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、以为就是一盘煎蛋，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、倒入食用油烧至五成热，使其入味。成型后翻面，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，

3、盐3克

做法：1、

8、两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、一学就会！