2、豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、准备好食材。

6、营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，

7、搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。太厚不容易入味。鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。一学就会！没做过的可以试试了。平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。

5、两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、

4、再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，