刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，再放入秋葵。两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

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3、豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

6、鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。加入盐，鸡蛋、切薄片。鸡蛋2个，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

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2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。一学就会！盐3克

做法：1、

5、平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。

4、鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。

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