【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、简单好吃，鸡蛋打入碗中，

8、太薄容易碎掉，加入盐，倒入食用油烧至五成热，

9、切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，

6、两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。豆腐洗净，

2、

3、鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，营养好吃，一学就会！原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。