7、鸡蛋2个，准备好食材。

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，豆腐洗净，搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

5、豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。鸡蛋、平底锅加热，营养好吃，再放入秋葵。

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3、太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，一学就会！太薄容易碎掉，简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。

3、非常有营养又简单的一道菜。

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

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