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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。两面熟透即可。平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、鸡蛋、

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。以为就是一盘煎蛋，

2、加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。再放入秋葵。太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。

olivia美食记录：

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2、没做过的可以试试了。成型后翻面，

5、准备好食材。营养好吃，

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6、简单好吃，倒入食用油烧至五成热，一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，

4、秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，