原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。鸡蛋2个，

6、切薄片。太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、两面翻面。

7、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。

5、完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、简单好吃，豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、

4、盐3克

做法：1、原来内有乾坤。营养好吃，没做过的可以试试了。

9、使豆腐的营养价值得以提高，

2、鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，加入盐，