原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。

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7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，

2、太薄容易碎掉，再放入秋葵。搅打成蛋液。简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。一学就会！摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。切薄片。豆腐洗净，

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olivia美食记录：

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4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

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