5、

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，

4、鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，

2、太薄容易碎掉，太厚不容易入味。

3、

8、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。营养好吃，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。使其入味。切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，

2、准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。加入盐，盐3克

做法：1、

6、秋葵2根

配料：葱1小段，