4、鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。使其入味。盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、准备好食材。没做过的可以试试了。平底锅加热，

2、

3、

8、

3、摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，

7、

9、营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、切薄片。完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，两面熟透即可。

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，

6、一学就会！太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，