6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、加入盐，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，太薄容易碎掉，

5、一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。

3、营养好吃，

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。

2、没做过的可以试试了。准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，

3、

4、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、再放入秋葵。