3、鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。

2、准备好食材。

8、秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。简单好吃，平底锅加热，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。加入少许葱花。

7、鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，

3、盐3克

做法：1、太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，切薄片。

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，太薄容易碎掉，

4、一学就会！营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。

2、鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，

9、豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。

6、完全没发现豆腐在哪里，