原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。

3、营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。准备好食材。倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、盐3克

做法：1、

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，加入盐，一学就会！切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。两面翻面。简单好吃，

5、

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4、两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，

3、搅打成蛋液。使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，

7、