4、

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，鸡蛋、太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。加入少许葱花。平底锅加热，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、搅打成蛋液。成型后翻面，再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，

5、

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。

3、简单好吃，没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、营养好吃，摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，

3、非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。