8、切薄片。

2、秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，

9、豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、成型后翻面，两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。

2、简单好吃，

4、

6、

3、

5、鸡蛋2个，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。

3、

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，一学就会！加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，营养好吃，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，

7、豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。