olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。

2、两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、再放入秋葵。

7、简单好吃，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，

6、两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，太厚不容易入味。

3、

2、

9、加入少许葱花。准备好食材。倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，

4、切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！鸡蛋2个，平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，