配料：葱1小段，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。盐3克

做法：1、鸡蛋2个，

3、完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。再放入秋葵。简单好吃，原来内有乾坤。两面翻面。使其入味。

5、

7、营养好吃，没做过的可以试试了。

2、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。

2、豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。

9、