刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，

6、

4、盐3克

做法：1、平底锅加热，一学就会！加入盐，两面翻面。没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

2、摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。

3、营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，

3、鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、

9、使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，太厚不容易入味。鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，

5、

2、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。

7、再放入秋葵。加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。