【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。

2、营养好吃，豆腐洗净，再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。

4、切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、太厚不容易入味。没做过的可以试试了。平底锅加热，

9、

刚开始看见这道菜的时候，

2、完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、一学就会！

3、

5、原来内有乾坤。成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，

7、

6、鸡蛋、搅打成蛋液。加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。使其入味。

3、加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，