原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、

2、鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、盐3克

做法：1、切薄片。鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、

5、加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，

6、豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，鸡蛋2个，再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，

olivia美食记录：

1、

8、两面翻面。平底锅加热，搅打成蛋液。两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。完全没发现豆腐在哪里，一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，

2、原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。