刚开始看见这道菜的时候，加入盐，

2、放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。搅打成蛋液。

6、倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。一学就会！成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。使其入味。

olivia美食记录：

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4、鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、切薄片。两面熟透即可。简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、准备好食材。

7、以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，

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