3、使豆腐的营养价值得以提高，

7、以为就是一盘煎蛋，

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、使其入味。

9、鸡蛋、豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，两面熟透即可。加入盐，摊成圆形蛋饼。简单好吃，太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，再放入秋葵。

3、两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、切薄片。

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，搅打成蛋液。

4、没做过的可以试试了。准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，