刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，

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olivia美食记录：

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4、两面熟透即可。成型后翻面，

2、原来内有乾坤。切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，

3、加入盐，一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

8、简单好吃，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。太厚不容易入味。营养好吃，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、鸡蛋、豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，