刚开始看见这道菜的时候，

8、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，平底锅加热，

6、

9、两面熟透即可。没做过的可以试试了。

2、太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。再放入秋葵。成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，简单好吃，

4、

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、

3、鸡蛋、

5、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。