做法：1、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，两面翻面。

2、

6、

8、

2、没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、

5、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。营养好吃，成型后翻面，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。使其入味。太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。