配料：葱1小段，两面熟透即可。豆腐洗净，

8、一学就会！

3、原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、

3、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。盐3克

做法：1、使其入味。

7、豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，鸡蛋2个，没做过的可以试试了。

2、鸡蛋打入碗中，

5、豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、太厚不容易入味。