3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，

2、太薄容易碎掉，平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，两面熟透即可。鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。

8、豆腐的薄厚要掌握好，

5、完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。准备好食材。

6、

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

2、一学就会！原来内有乾坤。切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、两面翻面。以为就是一盘煎蛋，

4、

7、搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，

3、