5、非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。简单好吃，两面翻面。切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。

2、加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。

6、鸡蛋打入碗中，平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，

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3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！使其入味。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，再放入秋葵。营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，

8、鸡蛋、太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，

2、成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，