4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，原来内有乾坤。

9、没做过的可以试试了。再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。两面熟透即可。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，

6、切薄片。平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，

5、非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，

7、搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，一学就会！

olivia美食记录：

1、成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、盐3克

做法：1、营养好吃，太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，