做法：1、

3、

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。加入盐，加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，

8、

2、切薄片。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，

5、

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、太厚不容易入味。没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。太薄容易碎掉，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。一学就会！